Mayorista de carne de silesia

En Polonia, hay innumerables mayoristas de carne centrados en la producción y venta de productos cárnicos tradicionales. Los mayoristas de carne tienen vehículos equipados con camiones refrigerados, lo que permite que los productos frescos se entreguen a cualquier lugar del país. Comúnmente, la carne es el cadáver de representantes de varias especies de mamíferos y aves sacrificadas en proyectos de consumo resultantes de la cría o búsqueda en el grupo natural.

La carne rara vez se come cruda, es decir, inmediatamente después de matar al animal, y con mayor frecuencia se produce térmicamente: hervida, frita, horneada o guisada. Los mayoristas de carne ofrecen una gran escala de productos a menudo producidos a partir de carne de cerdo, ternera y pollo. Los especialistas en nutrición han distinguido la carne en blanco y rojo, sin embargo, esta división no está completamente relacionada con el color, solo se transfiere a la concentración de mioglobina en las fibras musculares. La carne blanca es pollo, pavo, conejo, ternera y avestruz, y la carne roja es carne de res, cerdo, caballo, cordero, venado, cabra, pato y ganso.

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Los productos de origen animal a partir de carnes blancas proporcionadas por los mayoristas de carne tienen menos grasa, es decir, menos colesterol, cuyo exceso en el cuerpo apropiado causa aterosclerosis, enfermedad coronaria o incluso un ataque cardíaco. La carne es de hecho la mejor fuente de proteínas saludables y tiene todos los aminoácidos esenciales para el cuerpo. Los productos animales creados a partir de mayoristas corporales también son una fuente insustituible de hierro en la dieta diaria, que es mucho más absorbible que todo el hierro de origen vegetal.